Произвежда се по класическа технология от бели сортове грозде Юни блан с прекъсване на ферментацията и корекция на алкохолното и захарно съдържание.
Дегустационни характеристики
Цветът е тъмно кафяв с медни нюанси и шоколадов оттенък. Отличава се с плътен, приятно хармоничен вкус и аромат на бадеми, преплетени с кафе и сладко от череши.