Собствени масиви в землищата на селата Аспарухово, Трояново и Добриново, разположени върху глинисто-песъкливи почви в района на Южното Черноморие
0,50040%
Кратко описание
Отлежала 12 години в бъчви от класически странджански дъб
Дегустационни характеристики
12 годишната ракия от серията „Бургас 63” съчетава букет от аромати на смокиня и акация с нотки на ванилия, придобити от отлежаването на винения дестилат в продължение на дванадесет години в дъбови бъчви.
Процес на обработка
Произведеният от Мускат Отонел винен дестилат отлежава в транспортни бъчви, където в продължение на 12 години развива своя потенциал, след което се прехвърля в лагерни бъчви с обем 10 тона, където купажът лагерува минимум шест месеца, за да придобие баланс и хармония.
Има само едно място в Югоизточна Европа, където се прави ракия на оригинална френска дестилерия тип „Аламбик” – това е Черноморско Злато Поморие. Прецизно изработена от мед, с дефлегматори, напомнящи с формата си круша, дестилерията се счита за най-доброто в световната класика
0,500
40%
